Susans gulerodskage

Lille bradepande/Stor bradepande

4 / 6 æg
300 / 450 g sukker
1,5 / 2,25 dl olie
½ / 1 tsk salt
1 / 2 tsk vanille
475 / 715 g mel
2 / 3 tsk natron
3 / 4,5 tsk kanel
325 / 500 g revet gulerod
½ / 1 ds ananas + saft

  1. Pisk æg og sukker
  2. Rør olien i
  3. Tilsæt revet gulerod og ananas (skåret i små stykker)
  4. Tilsæt de tørre ingredienser
  5. Tilsæt ananassaften
  6. Bages ved 180 grader i ca. 30 – 40 min.

Osteglasur:

60 / 120 g smør
1 / 2 bægre Philadelphia alm.
250 / 500 g flormelis

Leave a Reply