Hawaii-kotelet

4 koteletter
Salt og peber
Karry
1 ds ananas
½ dl vand
¼ l piske

  1. Koteletterne krydderes med salt og peber og steges forsigtigt i smør på en pande.
  2. Koteletterne lægges herefter i et dybt fad.
  3. Ananasskiverne vendes i karry, kommes på samme pande, ristes ved svag varme lynhurtigt på begge sider og lægges over koteletterne.
  4. Kom vandet på panden og lad det koge igennem.
  5. Kom fløden på og lad det hele koge igennem.
  6. Tilsæt lidt karry og smag til med salt og peber.
  7. Lad koge, til den er jævn.
  8. Saucen hældes over koteletterne og serveres med ris.

Leave a Reply