Frikadeller

Til 4 personerFormede frikadeller

Ingredienser:

500 g hakket svin

eller svin/kalv
2 æg
1 løg
4 spsk. rasp
4 spsk. mel
salt og peber
stegemargarine
1-2 dl vand

Tilberedning:Stegte frikadeller

Pisk ingredienserne godt sammen (brug dejkrogene), smag til med salt og peber, evt. grillkrydderi. Mængden af vand vurderes fra gang til gang – tilføj vand, til konsistensen er lind.

Form frikadellerne med en spiseske og steg dem på en pande ved god varme 5 min. på hver side, derefter 2,5 min på hver side ved lidt lavere varme.

Leave a Reply