Broccolisalat

Ingredienser:

Ca. 1 kg broccoli
150 g bacon
1 ½ dl rosiner
1 ½ dl solsikkekerner
1 stk. Rødløg

Marinade

1 ½ dl miracle whip
1 ½ spsk. sukker
3 tsk. Rødvinseddike
salt

  1. Broccolien skæres i små stykker.
  2. Bacon streges sprød på en pande i små stykker.
  3. Solsikkekernerne ristes let i fedtet fra baconen.
  4. Det hele blandes sammen med rosiner og rødløg.
  5. Marinaden røres sammen og hældes over salaten, som helst skal trække i mindst 3 timer.

Lav gerne broccolisalaten dagen før.

Leave a Reply